Tangan lihai yang jago masak ini adalah milik Gustianto Prabowo alias Uncle John. Dia adalah chef atau koki yang sudah 13 tahun lebih wara-wiri di berbagai restoran dalam dan luar negeri di Jakarta, lho.

Uncle John memilih keluar dari tempatnya bekerja dan mendedikasikan dirinya untuk meracik masakan nusantara. Bahkan di tahun 2020, John bersama sejumlah rekannya melakukan ekspedisi dari Sulawesi hingga Bitung dengan bersepeda. Salah satu tujuannya, untuk mendalami kuliner di tempat dia singgah. Wow, keren ya sahabat!