Jika hidangan Timur Tengah biasanya identik dengan kambing, kali ini kami hadirkan masakan Timur tengah yang mengutamakan ikan sebagai bahan utamanya. Namanya ikan bakar khas Yaman. Selain kaya rempah, ikan ini semakin lezat dengan cara pengolahan yang unik, yaitu dibakar di dalam tanur atau tungku khas Timur Tengah.