Bagi sahabat yang ingin merayakan Iduladha, ada resep spesial lho untuk mengolah daging kurban yaitu Nasi Kabsah Kambing khas Timur Tengah. Nasi kabsah adalah sajian khas Timur Tengah yang identik dengan cita rasa asam gurih dari bumbu berupa tomat dan sedikit cabai. Nasi kabsah punya ciri khas warna merah kecokelatan, seperti nasi goreng yang menggunakan kecap. Biar enggak penasaran, yuk simak resepnya!
Tag Archives: rice cooker
Simpel dan Lezatnya Nasi Kebuli Masak Pakai Rice Cooker
Sahabat RTV suka nasi kebuli? Makanan khas timur tengah ini, cocok banget untuk menu berbuka puasa. Kali ini sahabat diajak untuk memasak nasi kebuli yang simple dan gak pakai ribet, karena dimasak menggunakan rice cooker. Penasaran bagaimana cara mengolahnya? Langsung aja yuk kita intip resepnya! Bahan-Bahan: (0:38) -Beras basmati -Daging kambing -Bawang putih, Bawang merah, bawang bombay -Kunyit, Jahe, Kapulaga -Ketumbar, Jintan bubuk, Kayu manis, Cengkeh -Saus, Margarin -Susu bubuk full cream, dan Garam Cara Pembuatan: (1:06) -Blender semua bumbu kering dan basah sampai halus -Campurkan bumbu kering dan basah -Masukkan bumbu rempah kering dan bumbu basah, tambahkan air, blender hingga halus -Tumis bumbu dengan minyak samin atau margarin -Masukkan beras basmati, rendam 10 menit dalam rice cooker yang berisi air kaldu daging -Masukkan susu bubuk, lalu aduk -Tambahkan garam dan saus, lalu masak selama 30 menit -Goreng daging hingga berwarna kuning kecokelatan -Sajikan dengan nasi kebuli yang sudah matang -Tambahkan bawang goreng dan kismis